| さて、最近気に入っている野菜な方がいる。 こちらの方である。 ピーマンである。 |
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| 肉厚で、甘酸っぱくて、味つけがいらないくらい おいしいんである。 |
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| で、生でもおいしいけど、千切りにして さっと湯がいてお酢をちょっとと塩をぱらっと したのなんかが気に入っている。 ソテーにしてもおいしい。 ＰＩＫＩの小学校でおそわったマヨネーズ炒めだと 味がつきすぎてもったいないかな、 って感じなのである。 （このマヨネーズ炒めはなかなかおいしい。 千切りにしたピーマンをさっと炒めて おしょうゆとマヨネーズをお好みでかけて 炒めて仕上げるんである） で、なんで「食」でなく「つぼ」に載せたかというと |
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| お名前が「土佐レッド」というんである。 もうこうなると 「阿波グリーン」だの 「薩摩イエロー」 「琉球オレンジ」 「蝦夷ブラック」とかもいて 「カロチン戦隊ピーマン５（ファイブ）」とかに なっていただかないとおさまりがつかないぞっ、 と思うのは私だけなんだろうか・・・ |
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june．26、2002 |
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